"Kitchen Tips !"

Bonjour tout le monde !

J'espère que vous avez passé un bon week-end et que la semaine s'annonce plutôt belle pour vous !

De mon côté, très très beau week-end !

J'ai passé la journée du samedi avec ma petite soeur Marine et une amie à elle à flâner dans les boutiques !

Et puis Dimanche, je suis allé déjeuner chez ma grande soeur à Caen !

Retrouvailles géniales et repas divin !!! Je vous laisse déguster des yeux...

En plus j'ai été super gâté puisque suite à mon vol de voiture, elle m'a re-offert tout mon nécessaire "beauté", et elle a fait les choses bien en plus !!!! 

La totale : parfum, crèmes, déo et The trousse de toilette !!!

Merci grande soeur ! 

Je commence à prendre conscience que mes proches vont vraiment me manquer et ça me fait peur... Mais je me remotive en me disant que pour avancer dans la vie il faut parfois passer par là... Alors je profite au maximum d'eux pour ne pas avoir de regrets ! D'ailleurs mon prochain week-end se fera sur Lille afin de fêter mon départ comme il se doit avec mes amis !!!

Mis à part ça, beaucoup de paperasse aujourd'hui à régler !

Et puis ce soir, je me suis décidé à faire mon velouté courgettes - Boursin et croyez moi, il est délicieux, en toute modestie bien évidemment !

Je compte bien faire craquer mes hosts avec cette recette !

Si ça vous intéresse dites le moi, je vous mettrai la recette ! ^^

Pas de nouvelles de mes hosts mais je sais qu'ils sont pas mal occupés ces jours-ci. Mais promis dès que j'ai les photos, je vous publie tout ça !

Ah oui et j'allais oublier, je me suis enfin décidé à commencer mes valises aujourd'hui ! Ca avance doucement mais surement !!!!

En vous souhaitant une belle soirée

À vite

@Flow

"Neighborhood"

Bonjour tout le monde,

J'espère que vous avez passé une belle journée !

Pour ma part, je l'ai passé au centre des "Restos du coeur" du village de ma maman, afin de filer un coup de main aux bénévoles. Et bien croyez moi, côtoyer une telle détresse vous fait vite redescendre sur Terre...

Alors j'en profite pour faire un peu de pub à l'association, n'hésitez pas à donner. Même un paquet de pâtes (60 cts), ça finira dans l'assiette de quelqu'un qui en a besoin...

Et pour terminer cet article, je voudrai vous faire partager ces quelques photos de mon futur quartier, afin que vous puissiez vous projeter comme moi dans ma future vie ^^

Et normalement demain je pourrai vous poster des photos de ma future famille !!

See U'

@Flow

"Visa in the pocket"

Bonjour tout le monde, 

Tout d'abord, un grand merci car cela fait 1 mois jour pour jour que le blog existe et j'en suis aujourd'hui à plus de 3000 visites alors merci à toutes et tous ! C'est motivant de savoir que je suis lu, et ça me donne encore plus envie de partager tout cela avec vous !! 

J'espère que vous passez une belle semaine ! De mon côté vous savez ce qu'il en est.

Je remonte la pente comme il se doit parce que au final on se sert de tout ça pour devenir plus fort !

Alors je me suis remis en selle, et je re rempli mon dressing comme il se doit (Merci Maman !)

Aujourd'hui ma Maman m'a racheté 2 nouvelles valises, et je compte bien les remplir ! 

Les cadeaux pour la famille, c'est fait, j'ai tout racheté.

Les chaussures aussi, ce fût l'occasion d'en avoir de nouvelles paires !

Pull, Tshirt etc, c'est fait !

Dimanche, ma grande soeur s'occupe de la partie "Soins" et sachant qu'elle bosse chez #Sephora, je risque d'être gâté !

Voila le côté positif de tout ça, du renouveau ! Et le renouveau était le maître mot de cette nouvelle année pour moi, alors je me dis que tout ça est un signe ! ^^

Sinon, comme le dit le titre de l'article, je suis allé hier à l'Ambassade Américaine pour l'obtention de mon Visa !

L'Ambassade Américaine

Dans le train à 8 heures, je suis arrivé vers 9 heures sur Paris. Métro direction l'Ambassade.

Une fois sur place, croyez moi on ne peut pas la louper ! Des dizaines de policiers un peu partout autour ! Pour l'anecdote je me suis fais engueuler par un de ces messieurs car je ne suis pas passé sur le passage piéton : SHAME ON ME !

Bref, je passe le premier portail puis le deuxième. Une longue attente commence avec tout plein de gens (Et plein d'Américains super cools et trop bien habillés !!!!). Je suis appelé une première fois à un guichet, j'y donne toutes mes pièces, la madame scan ma photo et vérifie tous les papiers. Elle m'invite ensuite à retourner attendre jusqu'à ce que l'on me rappelle.

Wait and see...

On me rappelle enfin ! Un gentil jeune homme américain (habillé genre dandy avec un petit noeud papillon trop mignon !) me pose quelques questions du genre "Parlez vous anglais ?" "Bein oui banane sinon je ne serai pas là !", "Aimez vous les enfants ?" "Non non c'est pour ça que je veux faire Au Pair d'ailleurs !" et j'en passe. Puis il me dit enfin 

"Votre visa est accordé, bienvenue en Amérique !"

Youhou, youhou, youhou !!!!

Encore une étape de franchie ! La prochaine, et bien...

LE DÉPART !

Je vous dis à très vite !

See U'

@Flow

"Bad day"

Bonjour tout le monde,

J'espère que vous avez tous passé un bon weekend !

De mon côté c'est pas la grande joie. Ce weekend devait être synonyme de fête ! Et ce dimanche m'a fait vite redescendre sur terre...

Hier matin, ma propriétaire est venue à l'appartement afin de faire l'état des lieux de sortie. Tout se passe très bien, et à 12.00 pm tout est réglé. Je charge donc mes valises dans la voiture et me m'apprête à me mettre en route pour aller à mon dernier jour de boulot chez Zadig & Voltaire.

Je tourne la clé et là... Rien ! La voiture ne démarre plus et m'affiche un message disant " Mode éco" ! 

Résultat, je vais chez le garagiste juste en face de chez moi qui me dit que la batterie est morte.

Verdict : 150 euros ! Boom !!!!

Bref, je file en vitesse au boulot. Une bonne dernière journée passée dans la joie et les rires.

À la sortie du boulot je file en vitesse chez @Cécilia pour retrouver les copines pour un petit restaurant. Ensuite on se fait un apéro qui se termine en "Big party" ! Très bonne soirée.

Grand'Place de Lille

Ce matin on se réveille doucement mais surement, MacDo et promenade dans le Vieux Lille. Le soleil était de la partie et du coup les bâtiments vraiment très beaux. Je me décide donc à aller dans ma voiture récupérer mon reflex pour faire quelques prises...

Et là...

Plus de voiture !!! À la place je retrouve du verre partout au sol ! 

Je me dis que c'est juste pas possible et que je rêve. Le remonte la rue plusieurs fois mais non, c'est bel et bien réel, ma voiture a été volée ! Et le plus important pour moi, TOUTES mes affaires qui étaient à l'intérieur !!!!!

Je n'ai plus rien ! Aussi bien mes vêtements (Du simple Tshirt au plus parfait teddy, en passant par mes blazers et mon cuir, mes chaussures, sous vêtements etc..) que mon appareil reflex, mes photos, mes valises neuves achetées pour les USA, les cadeaux pour mes hosts, les cadeaux pour mes soeurs, mes crèmes, parfums et j'en passe. Tout ce qui avait une valeur pour moi a tout simplement disparu. E croyez moi c'est très compliqué à gérer car ce sont des années d'achats et d'économies qui m'ont été volées... Je vis ça comme un cambriolage...

De plus, je dois tout racheter et je n'ai plus une tune ! Plus aucune fringue pour les USA, plus d'appareil, de valise, de cadeaux, et tout ça à 3 semaines du jour J...

Autrement dit, et pardonnez moi la vulgarité, mais c'est la merde !!!!

Demain je rentre en Normandie chez ma maman pour me remettre sur pieds avant le départ. Lille me porte vraiment la poisse !

Voila pour mon merveilleux weekend !!!!

Promis, j'espère que le prochain article sera plus joyeux...

Et pardonnez moi pour l'attente entre chaque article mais beaucoup de choses à gérer en ce moment, et cela n'arrange rien...

À vite

@Flow

PS : J'ai de la chance d'avoir une future famille américaine très présente, qui sait trouver les mots à chaque coup dur de ces derniers temps. J'en profite donc pour les remercier de leur présence et il me tarde d'arriver chez eux...

"Confirmation de vol"

Bonjour tout le monde,

J'espère que vous allez bien et que pour celles et ceux qui sont dans leurs démarches, que tout se passe bien !

De mon côté, ça avance doucement mais sûrement.

* J'ai enfin reçu mon permis international

* Les chèques sont envoyés à CC

* Copie du casier judiciaire et certificat médical reçus par CC

* Mandat compte pour le Visa payé (140 $ !)

* Valises achetées

* Déménagement de mes affaires chez ma maman effectué

* Changement d'adresse effectué

* Cadeaux pour ma future famille achetés (Je ne peux pas vous dire de quoi il s'agit, je sais qu'ils viennent souvent visiter mon blog, mais promis vous aurez des photos des cadeaux une fois sur place ^^)

Et aujourd'hui... J'ai reçu mes billets d'avions !!!!

Tout se concrétise et ça fait plaisir !

Prochaine étape, le rendez-vous à l'ambassade mardi prochain pour le Visa !

Ce soir, soirée entre colocs avant mon départ, raclette party !

Une fois de plus merci à tous pour vos nombreuses visites sur mon blog, et n'hésitez pas à vous faire connaitre ici, histoire que je puisse mettre des noms sur chaque visiteur !

Belle soirée

@Flow

"Demenagement"

Coucou tout le monde

Aujourd'hui, jour de déménagement !

Je renvoie tous mes cartons et toutes mes affaires chez ma maman, vendredi je rends l'appartement, et dimanche prochain je retourne vivre en Normandie jusqu'à mon départ le 13.

Désolé pour l'absence mais comme vous devez vous en douter, semaine très chargée.

Mis à part ça, je prends toujours autant de plaisir à correspondre avec ma future famille. Nous nous échangeons des mails tous les jours, afin de ne pas couper le contact. Et le plus fou, c'est que nous avons toujours quelque chose à nous dire !

Maria va m'envoyer des photos cette semaine de manière à ce que je puisse les poster ici, vous pourrez donc enfin voir les bouilles avec lesquelles je vais vivre durant 1 an.

Je vous dis à très vite

See U'

@Flow

"..."

Juste un énorme coucou au passage !

Je suis exténué avec le boulot mais promis dès que j'ai du nouveau, un article tout frais tout neuf fera son apparition !

Certainement un article sur ma future famille, avec une photo !

See U

@Flow

"Le 13 Février..."

Bonjour tout le monde

La training school, dans laquelle je serai pendant 4 jours...

Petit passage éclair pour vous dire que ça y est c'est officiel :

Départ pour New York le 13 Février ! 

Je serai donc à la training school du 13 au 17. Et le 17 Février, je pose mes valises dans ma nouvelle famille !!!!!!!!

Comment dire... 

Hâte !!!!!!!

Je suis plutôt débordé en ce moment entre la préparation du déménagement, le temps passé avec mes amis, toute la paperasse à finaliser etc...

De plus je commence à travailler demain chez Zadig & Voltaire jusqu'au 20 janvier, les journées seront donc bien chargées.

Mais promis dès que j'ai de nouveaux éléments je vous les fait partager ici !

À très vite

@Flow

"Manhattan here I am !"

Bonjour tout le monde

Une fois de plus je vous écris très tard mais c'est le seul moment de la journée où je trouve le temps de vous écrire, posé tranquillement dans mon lit...

Comme vous le savez sans doute (pour celles et ceux qui suivent mes aventures), aujourd'hui était le jour de mon fameux Skype avec la famille S. !

Le rendez-vous était donc prit à 3.30PM sur Skype avec la famille.

J'entends mon Mac sonné vers 3.32PM et là gros coup de stress, on y est !!!

Je décroche et je vois devant moi LA famille ! Super intimidant comme moment croyez moi.

Maria et John sont là derrière leur caméra, je les vois enfin et je suis le plus heureux du monde à ce moment précis !

Je suis accueilli avec un énorme "Bonjour Flo !" et tout plein de sourires. Me voila rassuré ! La conversation commence et ne s'arrête plus. Les questions se bousculent, les rires, les fous rires même...

Pauline apparait à l'écran toute timide et n'ose pas me parler. Mais j'avais tout prévu et je lui montre donc mon Stitch en peluche, qui a su trouver les mots pour la faire rire... Mission accomplie !

Elle revient quelques minutes plus tard avec un joli dessin... Je suis sous le charme de cette petite puce. 

Mickey est dehors sur son trampoline je n'ai donc pas pu lui parler mais ce n'est que partie remise ! Et je compte sur sa soeur pour lui raconter !

Mon futur quartier...

Mes hosts me rassurent, répondent à toutes mes interrogations... Ils sont géniaux et je me dis à cet instant que je veux être chez eux et personne d'autre.

Le papa me fait beaucoup rire et m'a déja proposé un week-end pêche ensemble.

Ils m'ont également demandé quels cours je voudrai suivre sur place. Je leur explique et la maman me dit qu'ils me trouveront des cours d'événementiel dans Manhattan, j'aurai juste à choisir !

J'avais beaucoup d'espoirs en cette famille et croyez moi je n'ai pas été déçu...

Quand vient la fin de la conversation, Maria et John me disent que c'est avec plaisir qu'ils m'accueilleront chez eux, et qu'ils me veulent en tant qu'au pair... 

C'est donc officiel, je suis le nouveau membre de la famille S. (car comme ils me l'ont expliqué c'est comme cela qu'ils me voient) !!!

Et oui j'ai matché les amis !!!!!!!!!!!

Je partirai donc fin février rejoindre ma nouvelle famille en plein coeur de New York pour vivre auprès d'eux pendant une année...

Et croyez moi il n'y a pas plus heureux que moi en ce moment précis !!!!

Mon futur quartier...

Maria m'enverra donc demain un mail avec les modalités de départ, la date précise, et tout plein d'autres informations et certainement un debrief de cette session Skype...

Nous nous sommes promis de nous rappeler très vite et de continuer chaque jour jusqu'à mon arrivée notre correspondance par mail...

Prochaine étape : Le Visa !

J'en profite pour remercier toutes les personnes qui me suivent ici : Plus de 2000 visites en 3 semaines ! Merci pour vos commentaires et votre soutien ! Et comme je le dis souvent n'hésitez pas à laisser une petite trace de votre visite !

Et si vous avez envie de discuter plus longuement, vous pouvez trouver mon Facebook en haut à droite de cette page !

À très vite

@Flow

"Last friday night"

Bonjour tout le monde !

Anne-So, Astrid et moi hier soir

J'espère que votre week-end a bien commencé et que vous avez fêté la fin de partiels (pour certains) comme il se doit !

De mon côté je dois l'avouer hier soir était plutôt festif ! J'essaie de profiter au maximum de mes amis avant le départ, et rien de mieux qu'une bonne soirée !

Aujourd'hui je suis allé à la réunion #CC afin de la valider car la dernière remonte à un peu plus d'un an..

J'ai donc pu y rencontrer de futurs Au Pairs mais aussi et surtout @Mélodie ! Ce fût court mais super sympa de rencontrer celle qui s'est occupée de mon dossier sur Lille.

Bien évidemment encore et toujours une correspondance assidue avec la famille S.

Nous nous skypons demain à 3.30 PM, je viendrai donc vous debriefer tout cela ici !

Je suis de plus en plus conquis par cette famille qui chaque jour fait tout pour me rassurer, me donner tous les éléments afin de me projeter au maximum et j'espère vraiment que cela va aboutir avec eux.

De plus aujourd'hui la maman m'a envoyé un mail au me donnant une fois de plus un lien vers un article du NY Time dans lequel on parle du quartier, et j'ai vraiment hâte de découvrir ça de mes propres yeux !

Elle m'a également parlé longuement des enfants, de leurs caractères, leurs hobbies...

Et cerise sur le gâteau, elle me propose même avec son mari de m'inscrire dans le Institute of Culinary Education, afin de prendre des cours de cuisine car elle sait que j'aime ça, et de pouvoir partager par la suite avec eux tout ce que j'y apprendrai... C'est vraiment une chance énorme car il s'agit tout de même des cours de cuisine les plus prestigieux de Manhattan !

Je suis tellement impatient d'être à demain, 3.30PM  pour pouvoir enfin leur parler !

Je m'en vais d'ailleurs de ce pas rédiger quelques petites questions que j'ai à leur poser de manière à ne pas les oublier !

A demain

Une très belle nuit à tous !

@Flow

"Un titre ? Non !!! "

Bonjour, bonsoir, bonne nuit !

New year's Eve !

Il est 4h00 et une fois de plus je n'ai pas le sommeil... Et donc j'en profite pour vous écrire précieux lecteurs assidus ! #cute

Journée non productive aujourd'hui pour moi ! Je n'ai rien fait !!! J'ai passé ma journée à squatter ma chambre (ce qu'il en reste) et j'ai commencé à me préparer ma petite "boite à souvenirs".

J'y ai donc glissé photos, petits objets et autres petites choses qui me rappelleront ma vie ici... Elle sera surement utile pour personnaliser ma future chambre et m'aider en cas de "homesicking" !

Et j'ai fais tout ça en mangeant des pistaches ! (P****n intéressant la vie de ce mec quand même !)

Mis à part ça :

Info super mega giga extra importante !!!!!!!

Nouveaux échanges de mails avec la famille S. Ils m'ont demandé s'il m'était possible de me connecter dimanche sur Skype afin de papoter un peu ensemble, en live, en vrai, en real !!!!!!

Et bien évidemment, j'ai dit... Oui !!!!!!!! ^^ Donc voila tout ça avance doucement (ou pas d'ailleurs) et surement !!! Je les aime deja beaucoup et je serai super heureux d'être avec eux durant cette année !!!

*Fingers crossed !*

Et enfin pour terminer ma journée, quoi de mieux que de retrouver ma S. (pas la famille, juste S. tout court hein !) autour d'un verre afin de papoter et de rêver ensemble. Au final ce petit verre entre amis aura duré plus de 5 heures !!!!!! Quand on commence on ne s'arrêtes plus ! Je crois que l'on a dû refaire le monde à nous seul !

Me voila donc dans le dodo près à dormir (et ça croyez moi ce n'est pas une mince affaire ces jours-ci !)

Demain missions du jour : 1. M'occuper de résilier salle de sport et autre forfaits qui servent plus à rien 2. Finir les cartons 3. Faire du ménage 4. Trouver en friperie la besace vintage de mes rêves 5. Prendre l'air !

Et une fois de plus, je vous souhaite une belle nuit (ou journée !) 

À très vite

@Flow

"Box time"

Hey hey hey !

J'espère que vous allez bien et que la journée fut agréable.

De mon côté, journée à 200 km/h.

N'ayant pas pu me rendormir ce matin ma journée a commencé très tôt et pour une fois j'ai pu faire à peu près tout ce que j'avais prévu de faire.

Matinée en ville à courir à droite à gauche, repérage de valises, ventes privées un peu partout, et lèche vitrine (ça faisait longtemps et ça fait du bien !)

Ensuite j'ai passé le reste de ma journée chez moi à continuer à faire mes cartons (retour chez maman prévu à la fin du mois !).

Je commence à prendre conscience que le départ va arriver plus vite que ce à quoi je peux m'attendre et quitter tous mes amis ici sur Lille en devient effrayant...

J'ai également vendu pas mal de choses qui me seront inutiles pour aller aux USA et encombrantes chez ma maman.

D'ailleurs petite astuce pour tous les futurs au pair : n'hésitez pas à faire un grand nettoyage de printemps et à vendre tout ce dont vous n'avez pas besoin, croyez moi ça fait un sacré pactole. Pour ma part, plus de 500 euros en deux jours, ce qui n'est pas négligeable (loyer, téléphone, passeport et j'en passe) !

J'ai également eu des nouvelles en début d'aprem de la famille S. 

J'ai vraiment un énorme coup de coeur pour cette famille et cela semblerait partagé. J'attends donc avec impatience le prochain mail afin de pouvoir convenir avec eux du'n RDV sur Skype !!! Mais bien évidement, je vous tiens au courant !

Ah oui !!! J'ai aujourd'hui pris conscience d'une chose : Comment faire tenir tout ça dans une valise limitée à 23 kg ?! Je suis dans la merde #sachezle !!!!

Si certains d'entre vous ont des astuces, n'hésitez pas à m'en faire part en commentaire !

Voila voila

Je vous souhaite donc à toutes et tous une très bonne nuit et je vous dis à demain !

See U'

@Flow

"Première famille"

Bonjour tout le monde !

J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et j'en profite pour vous souhaiter tout plein de bonheur pour cette année 2012. Faites tout pour réaliser vos rêves, réalisez vos objectifs et tout plein d'amour et de santé !

De mon côté l'année 2012 commence très bien !

Bon biensur, un réveillon de folie, la fête, les amis etc mais surtout...

Aujourd'hui j'ai eu mon premier mail de #CC m'informant qu'une famille avait sélectionné mon dossier pour 48 heures ! Et là c'est la #joie !!!!

Je me connecte donc sur mon espace personnel afin d'en savoir un peu plus sur cette famille S.

Famille S. : La maman s'appelle Maria et le papa John. Lui est professeur en université et elle est "Professor" (Médecin) psychiatrique et possède sa propre clinique privée.

Ils sont les heureux parents de 2 petits bouts, Michan (Mickey !) et Pauline, des jumeaux de 4 ans ! (Et là croyez moi je craque)

Ils vivent à Riverdale, district de New York, à 10 minutes en métro de Manhattan downtown. Il s'agit du district le plus roche après l'Upper East Side.

Après avoir lu attentivement toutes ces précieuses informations sur la famille, il n'y avait qu'une seule chose à faire, attendre !

J'attends donc avec l'espoir qu'ils me contactent afin d'en savoir plus sur eux...

La soirée passe, mais rien ne se passe. Il est vrai qu'avec le décalage horaire c'est parfois compliqué car au final nous ne vivons pas du tout au même rythme qu'eux...

2 heures s'affiche à l'horloge, mes yeux se ferment, dodo !!!!!

.....................

4h30 : Je me réveille en pleine nuit pour regarder l'heure et là que vois-je ? 

UN MAIL DE LA MAMAN !!!!!!!

J'en crois pas mes yeux. Je me dis que ce n'est pas possible, pas aussi rapidement ! Mais si !

Je lis donc avec attention son mail, qui commence d'ailleurs par "Cher Florian", en clin d'oeil à notre langue et j'ai trouvé ça vraiment chou !

J'y apprends donc que : 1. Ils ont adoré mon profil 2. ils le trouve "exceptionnellement complet, épatés par les détails et ma réflexion poussée sur cette expérience" 3. sont heureux de voir que nous avons beaucoup de points communs 4. Pauline a fait sa première année de maternelle dans une école italienne et que cette année elle est dans une école française 5. Mickey est très affectueux et adore le trampoline 6. les enfants sont à l'école une bonne partie de la journée 7. la maman enseigne à l'Université de Colombia et possède sa clinique privée 8. que le père de John vit sur une île française au large du Canada 9. Ils adorent voyager et vont souvent sur cette île et sont allés en Provence il y a quelques années 10. ils vivent dans une grande villa de style Tudor 11. ils ont un étang privé 12. Me proposent de nous parler très vite sur Skype 13 ils espèrent que leur profil me plaira...

Photo du quartier

Le style de maison...

Et que dire ?! Mais biensur qu'il me plait !!!!! Je dirais même, j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

C'est exactement le genre de famille que je recherche et pour une première je suis super heureux.

Je me suis donc empressé de vite leur répondre et à ma grande surprise, à 5 heures du mat' bein j'écris super bien anglais ! Les mots venaient tout seul.

J'attends donc maintenant une réponse de leur part afin de nous voir très vite sur #skype.

Et bien évidemment je vous tiens au courant !

See U'

@Flow